2019年11月アーカイブ

NHK Eテレ「グレーテルのかまど」2019年11月18日(月)放送は、斎藤隆介:作、滝平二郎:切絵の絵本『モチモチの木』(1971年刊行)。
東北の山里を舞台にした創作童話です。
物語に出てくる「とち餅」の作り方を探して山形を取材します。
番組ではとち餅の大福を作ります。予告動画では電動餅つき機を使っていました。

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番組名:「グレーテルのかまど」絵本"モチモチの木"のとち餅
チャンネル:NHK Eテレ(地上波)
放送日時:2019年11月18日(月) 22時00分~22時25分
ジャンル:料理番組(日本、絵本、創作童話、郷土菓子、和菓子)
※再放送:2019年11月25日(月) 10時25分~10時50分

手間をかけてあくを抜いたとちの実で作るとち餅。この素朴で味わい深い、山里のおやつが登場するのが、絵本「モチモチの木」です。物語誕生に秘められたエピソードとは?

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